✓ Gestão de restaurante: Gerenciamento Comercial, Financeiro e Operacional de restaurante no ramo de gastronomia a quilo, com 45 colaboradores; Implantação de fichas técnicas para restaurante; Pesquisa de viabilidade sobre autogestão de restaurante da empresa ou terceirização do mesmo; Administração do contrato com empresa terceirizada para fornecimento de alimentação, seguindo procedimentos do SGI; Acompanhamento de índice de qualidade da alimentação com reuniões e ações corretivas; Controle de acesso ao restaurante (catraca eletrônica); Conferência de relatório financeiro para liberação de pagamento; Mudança de fornecedor de alimentação (elaboração de proposta, pesquisa e formatação contratual); Avaliação de fornecedor de alimentação conforme procedimentos do SGI;
✓ Implantação de sistemas de automação: Falck Toesa: Início de re-implantação de SGI próprio. Mar Internet: Formatação de sistema de automação junto ao analista de sistemas, seguido de implantação; Aloha: Levantamento de dados de sistema antigo (SIC) e implantação de novo sistema com inserção de dados; Ferradura Resort: Instalação e formatação de sistema (Net Hotel) em novo hotel da rede com acesso remoto, e treinamento de usuários; Restaurante Boom: troca de sistema de automação (mudando de Colibri DOS para Snack Control) com formatação de toda a raiz, identificação de falhas, acompanhamento de correções e treinamento de equipe; Perynas: Atualização de versão do sistema Alterdata para última atualização atendendo às exigências legais. Além de trabalhar paralelamente com o Siga. Domínio na Conectividade Social e outros programas relacionados. Tenho grande facilidade com sistemas de modo geral.
✓ Outras atividades: Levantamento de inadimplência seguido de cobrança; Criação de solução temporária para controle de faturamento em planilhas; Participação em auditoria administrativa; Confecção de manuais de procedimentos e código de ética; Tradução de site para inglês; Elaboração de sistema de melhoria do setor administrativo;
✓ Comercial: Prospecção de novos clientes e fidelização dos mesmos; Implantação de cadastro de clientes exclusivos com contato periódico; Divulgação e realização de eventos em datas comerciais com busca de parcerias; Elaboração de cartas e e-mails de comunicado a clientes, além de mala direta;
✓ Recursos Humanos: Recrutamento e seleção; Admissão e demissão; Folha de pagamento; Controle de férias; Controle de escalas de trabalho; Controle de ponto e banco de horas; SEFIP; IRRF; GAGED; Informe de rendimentos; Homologações; Emissão de CAT; Elaboração de PPP; Treinamento de equipes;
✓ Financeiro e controles: Contas a pagar e receber, Formatação de planos de contas; Controle e fluxo de caixa; Conciliação bancária; Elaboração e análise de balancetes; Controle de estoque;
✓ Tecnológico: Suporte técnico via telefone, Manutenção em hardware, software e intranet (rede interna); Criação de domínio junto à Fapesp;
✓ Atendimento: Recepção de hotel (reservas – particulares, agências, operadoras e grupos – check-in e check-out); Atendimento pessoal, telefônico e eletrônico a clientes e fornecedores (também em inglês e espanhol); Venda de home page, domínio e acesso à internet, seguidos de contratação; Organização de agenda para visita de suporte técnico; Suporte à gerência e diretoria.
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